A Unidade de Formação de Vila Praia de Âncora, no âmbito da disciplina de Serviços de Cozinha/Pastelaria participou no Concurso "Arte e Doces", inserido na II Feira de Doçaria Tradicional e Conventual "Caminha Doce", entre os dias 04 e 08 de Março de 2011.
A exposição dos bolos artísticos decorreu no Jardim do Edifício Técnico Administrativo da Câmara Municipal, no Centro Histórico da vila, sendo que o objectivo principal do concurso era promover a arte e o design na doçaria, apresentando criações próprias e originais. O concurso subordinado ao tema "CARNAVAL" era destinado a todas as pastelarias e confeitarias localizadas no Concelho de Caminha e Escolas do distrito de Viana do Castelo com formação na área da pastelaria.
A nossa participação contou com a colaboração de todas as turmas de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria, que sob a orientação da formadora Rosália Ribeiro, apresentaram uma criação enquadrada na área temática pretendida.
Foi com enorme satisfação que tivemos acesso ao resultado da votação:
1º lugar para o bolo "Carnaval na ETAP" com 1749 votos
Parabéns a todos, e foram muitos, os que por todas as formas colaboraram neste projecto que muito valoriza o trabalho da ETAP.
A nossa participação contou com a colaboração de todas as turmas de Restauração, variante Cozinha/Pastelaria, que sob a orientação da formadora Rosália Ribeiro, apresentaram uma criação enquadrada na área temática pretendida.
1º lugar para o bolo "Carnaval na ETAP" com 1749 votos
Parabéns a todos, e foram muitos, os que por todas as formas colaboraram neste projecto que muito valoriza o trabalho da ETAP.
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